Около 100 заявок со всей России было получено на участие в конкурсе Best BrewMaster 2021, организованным New Riga’s Brewery совместно с «МирБир». Из них 8 человек прошли в финал, среди которых выбран всего один победитель. Для участия в конкурсе домашних пивоваров необходимо было отправить заявку на участие и выслать образцы пива в 6 категориях:
- Pale Ale, American Pale Ale, India Pale Ale, American Amber Ale, Double IPA
- Dry Stout, Sweet Stout, Oatmeal Stout, Brown Porter, Robust Porter, Imperial Stout, Imperial Porter
- Berliner Weisse, American Wheat, Weizenbock, Gose, все виды Sour
- Saison, Belgian Pale Ale, Dubbel, Tripel, Belgian Dark Ale, Barleywine
- Все фруктовые сорта.
- Сорта по оригинальным рецептурам (например, Gruit)
В пятницу, 26 ноября, главный технолог New Riga`s Brewery Иван Баландин провел специальное мероприятие Best Brewmaster Award 2021, на котором был объявлен победитель.
Финалисты конкурса посетили экскурсию на пивоварню, после чего состоялось награждение в фирменном баре New Riga`s Brewery в Химках. Победителем стал Илья Глазко из Самары и его сорт Гродзисское*.
«Я варю пиво уже более пяти лет, обычно раз в месяц, иногда два. Пиво получилось шипучим, с небольшой, но стойкой пеной. Аромат немного дымный, совсем не назойливый, напоминающий аромат костра, также в аромате прослеживается цветочный аромат благородного хмеля. Тело легкое, вкус немного дымный, костровый и возможно немного в послевкусии напоминающий копченый чернослив. По-моему, дымный аромат очаровывает, а данный стиль очень хорош для того, чтобы скоротать летний вечерок. Скоро у многих любителей пива появится возможность попробовать старинный, почти забытый сорт польского пива ГРОДЗИССКОЕ!» - комментирует победитель конкурса домашних пивоваров Best Brewmaster Award 2021 Илья Глазко.
Главный приз – совместная варка 2 тонн и выпуск партии пива планируется весной 2022 года. Также победитель получит 4 ящика сваренного пива. Остальная партия будет реализована среди партнеров и клиентов пивоварни. На этикетках будет указана информация о совместной варке с победителем. Конкурс на разработку дизайна этикетки будет анонсирован в ближайшие дни в соц сетях.
До встречи в следующем году – на Best Brewmaster Awards 2022!
*Краткая справка: Гродзисское пиво — это традиционное польское пиво верхового брожения, разновидность эля из района г. Гродзиск-Велькопольский, приготовленное на основе копчёного пшеничного солода, вернувшее популярность в последние несколько лет. Сейчас гродзис производят пивоварни не только в Польше, но и во всё мире.
